Cru

Cru : adj.  Qui n’est pas cuit (aliment).
Exprimé sans ménagement, directement : une réponse crue (brutal, désobligeant).
Dire la chose toute crue, faire une description crue : choquant, réaliste.
Des histoires ou des plaisanteries un peu crues.
Parler cru. Je vous le dis tout cru : Je ne mâche pas mes mots.
Monter un cheval à cru : sans selle.