Fourchette

Fourchette : n. f.  Une fourchette est un ustensile de table à quatre dents dont on se sert pour piquer les aliments.
Avoir un joli, un bon, un sacré / un bon coup de fourchette : manger de bon appétit et beaucoup, être un gros mangeur.
C’est une solide / une rude / une bonne fourchette : un gros mangeur, un fin gourmet.
Il n’est pas à prendre avec des fourchettes : il n’est pas facile, il a mauvais caractère.
Marquer ou compter à la fourchette : marchand qui majore ses notes, majorer ses notes pour voler ou tromper le client.
La fourchette du père Adam : les doigts.
Coup de fourchette, ou fourchette : coup qui consiste à enfoncer l’index et le médius tendus dans les yeux d’un adversaire.
Marquer à la fourchette : enfler un compte, comme si on l’inscrivait avec les quatre dents d’une fourchette.
Fourchette : voleur à la tire, pickpocket (allusion à ce que les voleurs qui ont cette spécialité, ne se servent que des deux doigts de la main droite qui forment fourchette pour extraire les porte-monnaie des poches des badauds).
Avaler sa fourchette : mourir.

Citation de l’écrivain américain Charles Bukowski : «  Les assiettes circulèrent. Harry Friedman reçu la sienne et s’y attaqua sur-le-champ. Il paraissait doté d’un solide coup de fourchette. » in Hollywood.