Mayonnaise

Mayonnaise : n. f.  Une mayonnaise est une sauce froide composée d’huile, de jaunes d’œufs et d’assaisonnements variés battus jusqu’à prendre de la consistance, par émulsion de l’huile dans le jaune d’œuf.
Faire prendre la mayonnaise : la situation, les choses prennent une tournure favorable.
Faire monter la mayonnaise : exagérer, amplifier la situation, les choses ; échauffer les esprits, dramatiser une situation.
Faire une mayonnaise : s’embrouiller dans ses dribbles (jargon du sport).
Partir en mayonnaise : perdre son équilibre et se mettre à tournoyer (jargon du sport).
« La Mayonnaise » employée pour « La Marseillaise » par le grand comique américain Fatty Arbuckle (1887 – 1933) dans ses souvenirs de la France.