Rosette

Rosette : n. f.  La rosette est un saucisson sec de Lyon (France) fabriquée à partir de l’anus du porc.
Anus.
Amateur de rosette : homosexuel.
Se carrer la rosette : se la mettre au cul.

«  Je sens ta langue, elle entre et fouille les plis de ma rosette », (Guillaume Apollinaire, Les Onze mille verges).