Vert : adj. « Vert » est une couleur.
« Vert » qualifie aussi quelque chose qui n’est pas mûr (graines, céréales, fruits).
Vert de jalousie, de rage.
J’étais verte : j’étais furieuse.
En voir, en dire des vertes et des pas mûres : voir, dire des choses étonnantes, choquantes : En voir de toutes les couleurs (voir l’origine de l’expression ci-dessous).
La langue verte : l’argot.
Se mettre au vert : aller se reposer, se refaire à la campagne (voir l’origine de l’expression ci-dessous).
Reprendre vertement quelqu’un.
– Citation de Ray Kroc (1902-1984), fondateur de la chaîne Mac Donald : « Tant que vous êtes vert, vous grandissez, dès que vous êtes mûr vous commencez à pourrir ».
Articles connexes : Verdouse ; Verdouzier ; Verdure.
– L’expression « en voir des vertes et des pas mûres » : des choses choquantes, grossières, incongrues,… – Des ennuis, des difficultés.
C’est au début du XVe siècle qu’on commence à dire en bailler de belles, des vertes et des mûres en voulant dire « raconter des histoires licencieuses ». Car vert prend ici le sens argotique qu’on lui connait encore aujourd’hui pour qualifier des propos osés. Quant à mûr, c’est depuis le XIIe siècle qu’il est équivalent à « adulte » comme on le trouve dans l’âge mûr. Or des propos osés ne doivent être prononcés et entendus que par des adultes.
Ce n’est que plus tard que cette expression initiale et qu’aux vertes ont été accolées des pas mûres pour créer ce qui paraît être une répétition. Précédée de en entendre ou en raconter, c’est le premier sens proposé pour l’expression qui est à considérer.
Puis, par extension, des choses choquantes ou incongrues , on est passé aux ennuis ou aux difficultés et l’expression est alors généralement précédée de en voir ou en subir.
– L’expression « se mettre au vert » : aller se reposer, se refaire à la campagne – S’éloigner d’une situation ou d’un endroit stressant, dangereux, désagréable.
Cette expression vient du XIXe siècle, mais déjà dès le XVIe siècle que vert désigne les près, la campagne, la nature qui pour les citadins, mais certainement pas pour les paysans de l’époque) étaient un endroit où il faisait bon se reposer, s’éloigner des soucis de la vie de tous les jours. Par extension le vert a aussi désigné un endroit lointain ou discret permettant de s’éloigner pour quelque raison que ce soit, dune situation désagréable ou dangereuse. C’est ainsi que, dans le milieu des truands, se mettre au vert peut aussi signifier s’éloigner des problèmes potentiels afin de se faire oublier au moins un temps.