Bellini (cocktail) : Le Bellini est un cocktail à base de Prosecco ou de champagne et de purée de pulpe de pêches blanches, boisson emblématique de la ville de Venise, en Italie, où il a été inventé. Le Bellini est un cocktail officiel de l'IBA.
Historique : Le Bellini a été créé au Harry's Bar de Venise (là-même où a été inventé le carpaccio dans les années 1950) et il est devenu la boisson emblématique de l’endroit et maintenant on peut le déguster dans tous les bars des palaces vénit...
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