Boil maker (cocktail américain) : Le boil maker (littéralement en français : chaudronnier) est un cocktail américain à la bière.
Les ingrédients de la version américaine d’un boil maker : Un boil maker peut désigner deux types de cocktails à la bière.
Dans la terminologie américaine, la boisson consiste en un verre de bière mélangé à un shot de whisky.
Nom : La boisson est originaire de Butte, Montana, dans les années 1890, et s’appelait à l’origine » Sean O’Farrell » et n’était servie que lorsque les mineurs terminaient leur quart de travail. Lorsque la bière est servie comme chaser, la boisson est souvent appelée simplement un shot et une bière.
En Grande-Bretagne, le terme « boil maker » fait traditionnellement référence à une demi–pinte de bière pression mélangée à une demi–pinte de bière brune en bouteille, bien qu’il se réfère également au shot et à la pinte américains.
En Écosse, « a half and a half » est une demi–pinte de bière avec un whisky ( » a hauf « ).
L’utilisation de ces termes dans les pubs écossais et anglais remonte à environ 1920.
Il existe plusieurs façons de boire une bière American Beer Chaser :
Traditionnellement, la liqueur est consommée en une seule gorgée et est ensuite « chassée » par la bière, qui est sirotée.
La liqueur et la bière peuvent être mélangées en versant ou en laissant tomber le shot dans la bière. Le mélange peut être agité.
Si le verre à liqueur (ou verre à shot) tombe dans le verre à bière, la boisson peut également être connue sous le nom de grenade sous-marine (en anglais : depth charge).
Boissons similaires : D’autres accords shot et bière sont possibles ; les accords traditionnels incluent :
Queen Mary (cocktail à la bière).
Herrengedeck (littéralement » menu messieurs « ), un accord allemand de Korn (eau-de-vie de grain) et de bière.
Irish Car Bomb, un jumelage américain d’un shot de crème irlandaise et de whisky dans un verre de stout.
Kopstootje ( » petit coup de tête « ), un mélange hollandais de genièvre (gin hollandais) et de bière (terme attesté en 1943).
Somaek (ou Poktan-ju), un accord coréen de soju et de bière.
U-Boot, un accord de vodka et de bière.
The Chicago Handshake ou Chicago Drive-by est un shot de Malört de Jeppson aux côtés d’un verre de bière.