Charanda (boisson mexicaine) : La Charanda est une boisson alcoolisée régionale mexicaine, anciennement catégorisée aguardiente, typique de l'État du Michoacán, obtenue par distillation et rectification de mostos (moûts) fermentés, préparés à partir de jus de canne à sucre ou de ses dérivés, comme le melao (jus concentré par évaporation), le piloncillo (appelé aussi panela), la mélasse ou le sucre cristallisé lui-même, ou avec des sous-produits du sucre raffiné, comme les miels non cristallins d...
Bonjour,
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens et ses images.
L'abonnement à la lecture intégrale du site est à 1 €uro par mois, sans engagement aucun.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon, vous pouvez vous abonner ici.