Cola de mono (boisson chilienne) : Le Cola de mono (ou Colemono – littéralement queue de singe) est une boisson alcoolisée chilienne traditionnelle servie à l’époque de Noël. Il est similaire à un Russe blanc.
Bien qu’il existe de nombreuses versions de cette boisson, elle contient principalement de l’aguardiente, du lait, du sucre, du café et des clous de girofle. Une version du cola de meno peut être faite simplement sans alcool.
Étymologie : Il existe plusieurs théories autour de l’origine du nom. Étant donné que cette boisson est faite maison, elle était à l’origine embouteillée dans des bouteilles dont les étiquettes provenaient de la société Anís del Mono. Finalement, le jeu de mots de cola de mono a été créé. La théorie la plus admise, cependant, est liée au président Pedro Montt, surnommé El Mono Montt, ou Monkey Montt. Lors d’une soirée, Montt s’apprête à partir et demande son revolver, un Colt. Il a été convaincu de rester et de continuer les festivités. Après que tout le vin ait été bu et que les invités aient encore soif de plus, lait et café mélangés, aguardiente, et le sucre.
Avec le temps, la boisson a gagné en popularité et a été surnommée « Colt de Montt », se transformant finalement en » Cola de Mono » et plus tard » Colemono « , qui est le nom utilisé dans les dictionnaires » RAE » et dans le langage courant.
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