Gancia (vermouth) : Le vermouth Gancia est un apéritif fabriqué par l’entreprise vinicole italienne Gancia. Celle-ci a été fondée en 1850 à Turin par Carlo Gancia à partir de raisin du Piémont. Elle est surtout connue pour son Gancia Aperitivo Originale. Comme d’autres boissons alcoolisées italiennes (comme le Fernet Branca), le gancia est consommé massivement aux État-Unis d’Amérique et en Argentine. Carlo Gancia est connu pour être le père du vin mousseux italien.
Il produit le premier vin mousseux élaboré selon la méthode classique (ou méthode traditionnelle) dans le Piémont en 1850, à son retour d’études de Champagne. Après 15 ans d’essais et de petits lots, il l’a commercialisé à grande échelle en 1865. Ce vin innovant est toujours produit aujourd’hui, un Asti DOCG de qualité supérieure, vieilli pendant au moins 24 mois. En raison de la complexité du processus, Gancia est le seul producteur à avoir produit ce produit exceptionnel.
Le portefeuille Gancia comprend une large gamme de vin mousseux et de vins ranquilles de la région du Piémont.
Produits : À part le vermouth, Gancia produit encore des vins et mousseux fabriqués à partir de raisins de cépages comme Brachetto, Chardonnay, Pinot noir, Pinot Grigio et Pinot bianco.
Dans la gamme de vermouths, Gancia produit du vermouth Rosso, Bianco et Extra Dry.
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