Gros plant : D’origine charentaise, le gros-plant est un cépage de caractère qui a acquis de grandes références. On le retrouve volontiers dans les vignobles de la Loire-Atlantique, jusqu’en Vendée. Son nom complet est gros-plant-du-pays-nantais que l’on connaît également sous l’appellation de folle blanche.
Ce cépage croît sur des sols composés de roches vertes et de gneiss (roche métamorphique à grain grossier). Il se reconnaît à son port dressé qui laisse deviner un plant très productif et v...
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