Servagnin : Le cépage Servagnin est un cépage noir quasi miraculé. En effet, il s’en effet fallu de peu pour que ce cépage disparaisse pour toujours. Il aura fallu aussi tout l’amour de Marie de Bourgogne et la passion des vignerons de Morges dans le canton de Vaud en Suisse pour offrir de nouvelles vies à ce cru d’exception.
Tout débute en 1395, sous le règne de Philippe Le Hardi, duc de Bourgogne. Sa fille, Marie, enceinte d’Amédée VIII, duc de Savoie, fuit la peste et vient se réfugier à Sa...
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