Tequilla slammer (cockatail mexicain) : Un Tequila slammer est un cocktail mexicain servi dans un verre à whisky.
ll est fait avec de la tequila et il est aussi connu au Mexique sous le nom de muppet ou mópet.
Préparation du Tequilla slammer : La boisson tire son nom de la façon dont elle est couramment consommée ; la procédure habituelle consiste à laisser environ un cinquième du verre vide pour permettre à la boisson de pétiller, puis de tenir sa main sur le dessus du verre, puis de le claquer (to slam en anglais) sur une surface dure pour le mélanger. L’action de claquement libère des bulles de gaz de la boisson mélangée, la faisant mousser vigoureusement. Il s’échappera alors rapidement du verre s’il n’est pas imbibé immédiatement, ce dont le résultat (et l’intention) est une intoxication rapide.
Il peut également être servi avec de la tequila à parts égales, du vin blanc (ou du champagne) et de la limonade, créant ainsi un mélange plus puissant et plus savoureux.
Une variante mexicaine connue sous le nom de » Tequila Boom-Boom » utilise de la tequila, du 7-Up (ou Sprite) et du sirop de grenadine.
Dans les médias : L’une des premières apparitions (ou certainement la plus remarquable) du slameur de tequila est Elvis Presley démontrant la technique dans le film Fun in Acapulco de 1963 .
La boisson préférée du protagoniste – l’inspecteur » Tequila » Yuen – dans le film Hard Boiled de John Woo en 1992, joué par Chow Yun-fat, est un slammer de tequila.
En vedette dans le film Betty Blue de Jean-Jacques Beineix en 1986 , mais désigné par son nom alternatif Tequila Rapido.