Raymond Oliver

Oliver (Raymond) : Raymond Oliver est un cuisinier français né le 27 mars 1909 à Langon (département de la Gironde) et mort le 5 novembre 1990 à Paris.
Biographie de Raymond OLiver : Son père Louis, d'origine majorquine, était cuisinier et chef de l'hôtel Oliver, à Langon.
Raymond a été élève d'Henri-Paul Pellaprat (1869-1954) à l'école du Cordon Bleu.
En 1948, il achète le restaurant Le Grand Véfour, dans le 1er arrondissement de Paris, à Louis Vaudable, qui reste cependant associé à l...