Champignons de Paris Les champignons de Paris : Des jardins du château de Versailles aux carrières de l'Île de France, le champignon de Paris agaricus bisporus est l'un des emblèmes les plus connus de la capitale.
Jambon de Paris Le jambon de Paris : Cuit dans un bouillon aromatique, désossé puis vendu en tranches, le jambon de Paris est un jambon blanc indispensable pour la confection du jambon-beurre, du croque-monsieur et la salade parisienne.
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