Walter Gerber : Walter Gerber était un fromager bernois et co-inventeur du fromage fondu en 1911. Il est né le 28 février 1879 à Thoune, en Suisse et est mort le 7 août 1942 à Lucerne, en Suisse).
Walter Gerber a appris le métier de fromager auprès de son père lors d’une formation pratique. En 1908, il reprend la direction de l’entreprise de ses parents avec son associé Fritz Stettler. En 1911, ils ont inventé le fromage fondu, créant ainsi une forme de fromage facile à expédier à l’étranger. Après avoir transformé son entreprise en Gerber & Co. Aktiengesellschaft, il a vendu 25% de ses actions à l’ Association des producteurs de lait suisses et plus tard 25% supplémentaires à Nestlé.
Walter Gerber, passait ses dernières années avec sa femme Léonore sur la Côte d’Azur l’été et chez lui l’hiver. À l’âge de 62 ans, il décède en 1942 dans son appartement de Lucerne.
Site officiel de Gerber en Suisse.
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