Affidélice : « Affidélice » est une marque commerciale française désignant un fromage industriel de lait pasteurisé de vache appartenant à la fromagerie Berthaut. C'est un fromage à pâte molle à croûte lavée.
Il est produit dans la commune d'Époisses dans la Côte-d'Or en France et s’apparente au fromage Époisses. Lors de sa fabrication, ce fromage est lavé le plus souvent une fois par semaine et au moins trois fois pendant sa période d'affinage au vin de Chablis, ce qui lui donne son go...
Bonjour,
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens et ses images.
L'abonnement à la lecture intégrale du site est à 1 € euro par mois (abonnement mensuel) ou 11 € / an (abonnement annuel), sans engagement aucun.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon, vous pouvez vous abonner ici.
