Andouillette provençale : L'andouillette provençale est une spécialité charcutière reconnue par le Code des usages de la charcuterie. L'andouillette provençale (ou à la provençale) accommodement d'une andouillette elle-même pas forcément élaborée en Provence : il y a équivoque, une " andouilette provençale " et pouvant être cuisinée à la provençale, mais toujours avec une évocation méridionale : le produit lui-même et les éventuelles recettes pour le cuisiner de façon plus ou moins élab...
Bonjour,
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens et ses images.
L'abonnement à la lecture intégrale du site est à 1 € euro par mois (abonnement mensuel) ou 11 € / an (abonnement annuel), sans engagement aucun.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon, vous pouvez vous abonner ici.