Brie : Les bries sont une importante famille de fromages à pâte molle à croûte fleurie, originaire de la région française de Brie dont la capitale historique est Brie-Comte-Robert (Voir Carte ci-après).
Variétés de brie :
Brie de Meaux AOP, Île-de-France
Brie de Melun AOP, Île-de-France
Brie de Montereau, Île-de-France
Brie de Nangis, Île-de-France
Brie de Provins, Île-de-France
Brie noir, Île-de-France
Brie fermier, Île-de-France
Brie de Melun bleu
Brie petit moulé
Brie laitier
Brie truffé
Coul...
Bonjour,
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens et ses images.
L'abonnement à la lecture intégrale du site est à 1 € euro par mois (abonnement mensuel) ou 11 € / an (abonnement annuel), sans engagement aucun.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon, vous pouvez vous abonner ici.