Dahlia : Le dahlia (famille des Astéracées – Nom botanique : Dalhias pompon) est originaire des régions chaudes du Mexique et d'Amérique centrale. Cultivée en tant que légume, cette plante était consommée quotidiennement par les Aztèques. Ces racines tubéreuses cuites à l’eau ont un goût proche de l’artichaut. Le dahlia fait ses premières apparitions en Europe en 1791, et doit son nom à Andreas Dahl (1751-1789), botaniste suédois de la même époque. Il présente alors des variétés très di...
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