Personnes citées dans le siteSaucisse : La saucisse est un produit de charcuterie composée principalement de chair à saucisse (appelée mêlée), mélangée à d'autres ingrédients tels que des épices et des condiments ; la préparation est ensuite déposée dans un boyau, d'origine intestinal ou synthétique, en forme de tube et refermé aux extrémités. Néanmoins il existe également des saucisses végétariennes sans viande, à base de fromage ou de légumes par exemple. La longueur et la grosseur de la sauciss...
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