Personnes citées dans le site Sauge : La sauge (mot venant du latin salvus signifiant « sauf », à cause des propriétés médicinales de cette plante) est une plante aromatique (famille des Lamiacées- Nom botanique : Salvia sclarea L.) comprenant plusieurs variétés (herbes, arbrisseaux) dont certaines sont utilisées en médecine (sauge officinale). On trouve aussi les appellations communes suivantes : "toute bonne", "sclarée", "orvale".
D’autres encore comme plantes ornementales, d'autres en cuisine dans les salades ou ...
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