Spathe

Spathe : n.  f.  Une spathe est une grande bractée membraneuse ou foliacée, souvent colorée  en forme de sac, de cornet
évasé et ouverte latéralement, enveloppant plus ou moins le spadice de certaines plantes.
Exemples : la spathe entourant l'épis du maïs  ou encore celle du spadice des Aracées.
C'est dans les spathes de maïs que les Mexicains cuisent en papillote les tamales.
Voir Tamales.

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