Baldwin (pomme) : Baldwin est le nom d'un cultivar de pommier domestique anciennement très populaire en Nouvelle-Angleterre (États-Unis d'Amérique). Il est assez rare aujourd'hui.
Origine : Le cultivar de pommier Baldwin est issu d'un semis chanceux survenu vers 1740 dans la ferme de John Ball, à Wilmington dans le Massachusetts. Pendant 40 ans, la variété ne fut cultivée que dans le voisinage. La ferme fut ensuite rachetée par M. Butters, qui renomma la variété Woodpecker (pic vert)...
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