Camu-camu

Camu-camu : Le camu-camu (Nom botanique : Myrciaria dubia) est un arbre originaire de la forêt amazonienne qui appartient à la famille des Myrtacées, la même famille que la goyave. Ses fruits sont souvent utilisés dans la cuisine péruvienne. Ils ont l'une des plus hautes teneurs en vitamine C (entre 20 et 30 fois plus qu'un kiwi) et en composés antioxydants (l'indice ORAC des fruits frais du camu-camu est plus de 5 fois supérieur à celui des mûres). Possédant les vertus protectrices, to...