Ginseng : Le ginseng est la racine d'une plante vivace appelée Aralia qui appartient au genre Panax (famille des Araliacées - Nom botanique : Panax ginseng). Environ dix espèces de ginseng sont cultivées à travers le monde ; les espèces les plus connues sont Panax ginseng C.A. Meyer, originaire d'Asie du Nord-Est, et Panax quinquefolium (ginseng américain). La racine du ginseng est réputée pour ses propriétés pharmaceutiques, mais est aussi utilisée comme aliment classique (légume). Le ...
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