Abonnir : v.tr. Le verbe " abonnir " est de venu rare et il a été remplacé par amender ou améliorer (la terre), bonifier (le vin).
Les caves fraîches abonnissent le vin.
Verbe pronominal : S'abonnir : devenir bon
Le vin s'abonnit en vieillissant (bonifier).
Le nom masculin « abonnissement », couramment employé en depuis les années 1650, n’est aujourd’hui plus du tout employé....
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