Blanchiment : n.m. Le blanchissement est l'action de recouvrir de blanc.
Blanchiment des murs à la chaux (chaulage).
C'est aussi l'action de décolorer pour rendre blanc (décoloration).
Blanchiment de la cire.
Blanchiment des tissus écrus (azurage).
Blanchiment au chlore.
En horticulture : Opération qui décolore certains organes des plantes alimentaires.
En cuisine : Action de blanchir (des légumes).
En industrie agro-alimentaire : action de blanchir la farine avec des agents chimiques....
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