Fort

Fort : adj. :  Parmi les nombreuses acceptions de l’adjectif « fort », il y a celle dont l’intensité a une grande action sur les organes des sens. Lumière forte (opposé à doux, léger). Voix forte (claironnant, sonore).
Spécialement : Accent fort, forte accentuation d’une syllabe. Consonne forte.
Des odeurs fortes (lourd, violent).
Un parfum, un vin très fort (enivrant, pénétrant, entêtant).
Goût fort, saveur forte.
Par extension : Un fromage fort (avancé, fait).
Une moutarde très forte (extrafort, piquant).
Une sauce trop forte qui emporte la bouche (épicé, relevé).
Un piment très fort (à noter que la force d’un piment est déterminée pr l’échelle de Scoville).
Spécialement : Qui affecte violemment le goût, par la concentration de l’infusion, du mélange. Café fort (serré). Thé fort.
Par le degré d’alcool : Un vin fort est un vin très alcoolisé.
Des liqueurs fortes.