Mousseux : adj. » mousseux » signifie qui mousse, produit de la mousse. Écumeux. Qui a un aspect léger, vaporeux.
Vins mousseux, rendus mousseux (ou effervescents) par fermentation naturelle : champagne ; asti, blanquette, clairette.
Du mousseux : tout vin mousseux, à l’exclusion du champagne.
Voir aussi Mousseux sous Argot de bouche.