Puriste : n. et adj. (mot venant de « puritain » de pur).
Un puriste est un partisan du purisme, qui est un souci de pureté, de conformité totale à un type idéal (art, idées, gastronomie, etc.).
Adjectif : Propre au purisme, imprégné de purisme.
Un gastronome, un écrivain puriste.
Une attitude puriste.
Contraire de puriste : laxiste.