Acide urique : L’acide urique est un composé chimique de formule brute C5H4O3N4. C'est une molécule quasiment insoluble dans l’eau résultant de la dégradation et de l'excrétion des purines (principalement la guanine et l'adénine) chez l'être humain et les primates supérieurs, qui ne possèdent plus l'enzyme (uricase) conduisant à l'allantoïne présente chez la plupart des autres mammifères.
Chez les oiseaux et les reptiles, qui pour la pupart n'ont pas de vessie, l'acide urique est aussi le produ...
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