Baudruche : n.f. Une baudruche est une pellicule préparée avec la partie la plus large du gros intestin du bœuf ou de mouton, servant à l’emballage des andouilles ou d’andouillettes, des langues à l’écarlate, de divers produits de charcuterie, etc. Il peut recouvrir certains objets, des ballons, etc.