Cuillère à cocktail : Avec sa forme concave, de son cuilleron et de son long manche souvent torsadé, la cuillère à cocktail est aux cocktails ce que la cuillère à café est à la dégustation de café.
En effet, c’est l’un des accessoires de bar des plus indispensables et utiles si on souhaite concocter et siroter un succuleux cocktail avec ou sans alcool comme il se doit.
La cuillère à cocktail : le must pour la préparation de les boissons. La cuillère à cocktails possède une forme plutôt atypique en comparaison des autres types de cuillères que l’on retrouve dans le service de table. Si on est un adepte des cocktails la cuillère à cocktail trouvera certainement sa place dans l’argenterie.
Aussi appelée la cuillère à mélange, la cuillère à cocktail (ou » bar spoon « ), permet de remuer, de calculer les proportions, d’émulsionner ou de rafraîchir les ingrédients dans le verre à mélange ou dans le shaker pour cocktail.
Sa torsade est fine et propose une bonne prise en main lors du mélange de cocktail. D’ailleurs, le pilon est idéal pour exhaler les arômes de fruits et d’herbes que contiennent les cocktails.
Cette cuillère de bar est aussi utile pour réaliser des cocktails à étage de différentes couleurs. La réalisation de ces cocktails à étages demande un certain savoir-faire, mais les techniques peuvent s’apprendre facilement.
Le secret est d’incorporer les ingrédients à plus forte densité en bas du verre à cocktail et l’ingrédient le plus léger en haut, par exemple : il faudra verser le sirop d’abord, l’alcool ou la liqueur ensuite, le jus de fruit, de l’eau et pour finir le spiritueux de son choix.
