Garnir : v.tr. « Garnir », c’est remplir une génoise, un fond de gâteau, un moule, une poche, un fruit, un légume d’une préparation de crème, de meringue, de hachis sucré ou salé.
Garnir de crème chantilly un baba.
Garnir un fond de gâteau.
Remplir un moule, une poche à douille.
Garnir d’une décoration sur une pâtisserie : ajouter certains éléments pour orner, décorer un gâteau, un plat.
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