Lavure : n.f. Une lavure est un liquide qui a servi à laver quelque chose (lavure de vaisselle, rinçure).
Au sens figuré, une lavure est un bouillon est un potage fade et insipide (lavasse).
Voir aussi Lavure sous Argot de bouche.
Un site dédié à l'art culinaire et à la haute gastronomie