Le moule à pizza est généralement fait d'un revêtement anti-adhérent pour que la pâte n'adhère pas au plat.
Il existe des plats perforés qui permettent une meilleure caramélisation des sucs et font la pâte croustillante.
Il en existe aussi en silicone souple, un peu plus haut que le traditionnel plat à pizza, et qui per...
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