Pâte à gaufres : Les ingrédients de la pâte à gaufres sont : farine, levure chimique, sucre, sel, beurre fondu, œufs et lait.
Pour cuire la pâte à gaufres, il faut choisir un gaufrier avec des alvéoles bien profondes. Ce qui laisse plus de place à la sauce chocolat et la crème chantilly.
On peut ajouter un peu de bière ou de cidre selon ses goûts ou ses préférences.
Article connexe : Gaufre.
Citation de l’écrivain américain Truman Capote, de son nom de naissance Truman Streckfus Persons (1924-1984) : « D’ailleurs, elle avait enfilé son kimono aujourd’hui, bien qu’elle fût gênée par les vastes manches qui pendaient dans le bol quand elle fouettait la pâte à gaufres », dans son roman La Traversée de l’été (publié à titre posthume en 2005).