Dans le cas du baba au rhum il s'agit de la même pâte additionnée de raisins secs ou de fruits confits. Le baba a une forme de bouchon (pas de trou au centre). Le moule à baba ressemble à un moule à dariole. Le baba est imbibé (punché) d'un sirop additionné de rhum et il n'est pas garni de crème. A l'or...
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