Un rondeau peut être en cuivre étamé, en inox ou en aluminium. Son diamètre varie entre 25 et 30 centimètres de diamètre.
Un rondeau s'utilise comme un faitout ou une sauteuse. On peut y faire mijoter des fonds de cuisine, étuver des légumes, y faire sauter des aliments et y faire confire des marrons glacés pa...
Bonjour,
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens et ses images.
L'abonnement à la lecture intégrale du site est à 1 €uro par mois, sans engagement aucun.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon, vous pouvez vous abonner ici.