Charpie : m. f. (mot venant de l’ancien français » charpir » déchirer). Mettre une chose en charpie, la déchirer en menus morceaux.
Viande réduite en charpie, trop cuite, en bouillie.
S’en aller en charpie, en morceaux. Par extension : Mettre quelqu’un en charpie
(Voir Écharper).