Muscardin : Le muscardin est un cépage rouge provenant du Vaucluse. Ses grappes cylindriques sont compactes et de taille moyenne. Ovoïdes, ses baies sont d'un noir bleuté. En automne, son feuillage prend souvent une teinte rougeâtre. En principe, ce cépage ne se vinifie pas seul. Il est combiné avec d’autres comme la syrah, le mourvèdre et le grenache. C'est un des treize cépages du Châteauneuf-du-Pape, mais il est rare.
Le muscardin est un cépage d’appoint qui entre dans la fabrication de pl...
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