Nobu Matsushisa : Nobuyuki " Nobu " Matsuhisa (松久 信幸, Matsuhisa Nobuyuki) est un chef cuisinier et restaurateur connu pour sa cuisine fusion mêlant les plats de la cuisine traditionnelle japonaise et les ingrédients de l'Amérique du Sud.
Il est né le 10 mars 1949 à Saitama au Japon.
Son plat le plus convoité est la morue marinée dans une sauce " yuzu den miso " et rôtie au four.
Biographie de Nobu Matsushisa : Nobuyuki Matsuhisa dit Nobu est né à Saitama au Japon. Alors âgé de 6 ans, son pè...
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