Utilisé lorsque des ingrédients ont besoin d'être fortement agités pour être mélangés, il peut être composé de jus de fruits, de sirops, d'alcools, de corps gras (crème, œufs… ), et/ou de corps solides (glaçons, herbes aromatiques, épices, morceaux de fruits… ).
Il va de soi que les boissons gazeuses ne sont ja...
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