Autruche : n. f. Grand oiseau coureur originaire d’Afrique que l’on élève pour sa viande et ses œufs. Les expressions « faire l’autruche » ou « la politique de l’autruches » sont basées sur une fausse croyance de fuite en avant ou pour occulter le danger. En fait l’autruche baisse sa tête au ras du sol pour se nourrir, pour retourner ses œufs, pour écouter l’arrivée d’éventuels prédateurs, pour se protéger des tempêtes de sable. Il est donc faux de dire que l’autruche met sa tête dans le sable ...
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