Bain-marie : n. m. Un bain-marie est un récipient contenant un liquide chaud servant au chauffage (ou à maintenir au chaud) un mets ou une préparation à chauffer. Dans le langage des prostituées, un bain marie désigne le bidet. Eau de bain-marie : fausse couche. Citation de l'écrivain colombien Gabriel García Márquez (1917-2014) : « Je te l'envoie chez toi enveloppée dans du papier soie et mijotée au bain-marie avec du bois de santal. » dans Mémoire de mes putains tristes (2004). ...
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