Capilotade : n. f. (mot venant de l’espagnol capirotada signifiant « sauce recouvrant une préparation ».
En capilotade : en piteux état, en miettes (cf. en compote, en marmelade). Avoir le dos en capilotade, des douleurs dans le dos.
Avoir les nerfs en capilotade : être à bout de nerfs.