Étouffe-chrétien : n.m. (de étouffer et de chrétien). Aliment, mets qui étouffe, très farineux, très épais (bourratif). L'expression « étouffe-chrétien » qualifie un mets d'une consistance épaisse, difficile à avaler, qui étouffe. Le terme " chrétien ", ici, désigne simplement un être humain, par opposition à l'animal. Il existe certains mets, souvent des pâtisseries, qui, pour être délectables, n'en sont pas moins parfois un peu difficiles à mâcher ou à avaler. Articles connexes : Étouffe-coqu...
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