Galopin : n.m fam.. Un galopin était autrefois, jeune garçon chargé des commissions, des courses.
Gamin des rues (enfant espiègle, effronté).
En cuisine, employé chargé de préparer les sauces.
En brasserie, petit verre de bière ou petit bock que boivent les cafetiers.
Cette consommation qui équivaut à la moitié d’un demi ou dans certains pays, comme la Suisse, à 20 centilitres de bière.
Voir Galapiat.
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