Goulée : n. f. arg. (mot venant de goule).
Bouchée de viande ou cuillerée de soupe.
Grosse bouchée ou gorgée.
Par extension : une goulée d’air.
– Citation de l’écrivain et photographe mexicain Juan Rulfo (1917-1986) : « Il a même aspiré trois goulées de cette odeur et a souri en découvrant ses dents » dans le roman Pedro Páramo (1955).